Le Lis de mer ou Lis maritime également appelé Lis des sables ou Lis mathiole "Pancratium maritimus", est une plante vivace à bulbe de la famille des Amaryllidacées "Amaryllidaceae". La grande fleur blanche, parfumée, présente une trompette centrale que l'on nomme coronule, elle est entourée de tépales lancéolés. Les feuilles étroites sont de couleur gris-vert. Sa taille varie de 30 à 60 cm. Le Lis de mer pousse en touffe dans les dunes de sable, au bord de la Méditerranée ou du littoral atlantique, il fleurit de juillet à septembre.